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    • LES TARTES FLAMBÉES

    • TARTE FLAMBÉE TRADITIONNELLE

    • TARTE FLAMBÉE GRATINÉE

    • TARTE FLAMBÉE FORESTIÈRE GRATINÉE

    • TARTE FLAMBÉE MUNSTER ET CUMIN

    • TARTE FLAMBÉE AU SAUMON FUMÉ ET CIBOULETTE

    • TARTE FLAMBÉE AU CHÈVRE

      et ses Pignons de Pin, Sauce Basilic

    • TARTE FLAMBÉE MOZZARELLA

      et ses Tomates Cerises, Roquette, Piment d’Espelette

    • TARTE FLAMBÉE AUX CREVETTES

      Gratinées et ses Petits Légumes

    • SUPPLÉMENT SALADE VERTE

      POUR TARTE FLAMBÉE

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    • LES VIANDES

    • NOIX D’ENTRECÔTE GRILLÉ (ENVIRON 300g)

      Sauce Béarnaise ou au Poivre ou Beurre Maitre d’hôtel

    • STEAK TARTARE FAÇON A L'ITALIENNE

      Pain Toasté à l’Huile d’Olive

    • FILET DE BŒUF SAUCE AU POIVRE OU BÉARNAISE

    • FILET DE BŒUF SAUCE AUX MORILLES

    • FILET DE BŒUF ROSSINI

      Au Foie Gras et son Jus

    • CORDON BLEU DE VEAU A LA CRÈME

    • CARPACCIO DE BŒUF 2 ASSIETTES

      Frites et Salade

    • CORDON BLEU DE VOLAILLE GRATINÉ AU MUNSTER

    • MÉDAILLON DE VEAU SAUCE AUX MORILLES

 

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Nos Menus
    • LES MENUS

    • MENU EXPRESS - Uniquement Midi

      Entrée : Entrée du jour.

      Plat : Suprême de volaille au Riesling et Spaëtzle.

      Dessert : Salade de fruits frais, boule de glace vanille

    • MENU DÉCOUVERTE

      Entrée : Salade Alsacienne cervelas et Gruyère.

      Plat : Spar Ribs, frites et salade (servis sur planche).

      Dessert : Tiramisu alsacien (Griottes ou Mirabelles).

    • MENU SCHNOCKELOCH

      Entrée : 1/2 Tarte flambée traditionnelle.

      Plat : Jambonneau gratiné au Munster et ses pommes sautées.

      Dessert : Kouglof glacé.

    • MENU GOURMET

      Entrée : Foie gras (Maison) gelée au Gewurztraminer, chutney d’Abricots, éclats de pistaches et oignons confits.

      Plat : Filet de bœuf et sa sauce au poivre et purée de pommes de terre.

      Dessert : Dessert au choix à la carte.

      Boisson : 2 verres de vin sélectionnés.

    • MENU ENFANT

      Knacks, frites et salade verte + 2 boules de glace smarties.

      ou

      Emincé de volaille à la crème, frites et salade verte + 2 boules de glace smarties